22 mlynek na maso

Masný vlk tedy není divu, jako stroj, který se používá k mletí a mletí syrového, vařeného nebo zmrazeného masa, které se dále zpracovává (výroba uzenin. Protože se zařízení používá v hotelech, restauracích, supermarketech, stravovacích zařízeních a zařízeních hromadného stravování, kde je množství zpracovaného masa výhodnější než v domácím poli, rozměry (hrdla se šnekovým podavačem a řezací sady - kráječe, nože a parametry (účinnost , průměr síta, rychlost otáčení, otevření hrdla, napájení, napájení pro tělo musí platit potřeby procesoru.

Velký výběr vlků na trhu vám umožňuje vybrat si správné jídlo pro potřeby zařízení, díky současné sezóně se výroba pokrmů zkracuje (drcení tuctu kilogramů za minutu také nevyžaduje velké úsilí. Vlci mají jednoduchý tvar, prvky lze snadno rozebrat, což výrazně usnadňuje manipulaci, čištění a udržování čistoty, zlepšuje hygienické podmínky. Díky vysoké kvalitě zpracování z nerezové oceli nebo hliníkových slitin je stroj vysoce odolný. Stejně jako všechna zařízení používaná v potravinářském průmyslu musí vlci dodržovat důvěru CE a podmínky hygieny práce. Operace vlka - maso, které má být rozdrceno, jde do krku, poté je po stlačení např. Polypropylenovým plunžrem vtlačeno do pracovního šroubu a odtud do řezací jednotky. Řezací jednotka tlačí tělo do sítě oka a poté je stříhá se zabudovanými noži. Maso je po rozdrcení svázáno nádivkou, poté zabaleno do obalů nebo vakuových obalů a získáno při dalším zpracování, v závislosti na druhu konečného produktu - uzenin nebo syrového masa ve vakuu. V závislosti na druhu použitého masa se používají různé velikosti ok a nože. Vlci mohou být dodáni s různým příslušenstvím, které zajistí například plněné klobásy, sekání zeleniny a sýrů. Jedná se o významné zařízení viditelné za přijatelné ceny, které se používá ve stravovacích zařízeních, kde výroba uzenin nebo masných pokrmů není v takovém měřítku v závodech na zpracování dospělých, zaručuje zdravější produkty, které neobsahují konzervační látky a jednotlivá zlepšení.